Якщо ви хоча б раз приготуєте рибу за цим рецептом, інші способи просто забудуться 😄
Неймовірно ароматна, ніжна та просочена смачним маринадом — пальчики оближеш!
✨ Інгредієнти (на 1 скумбрію):
- сіль — 1 ч. л.
- цукор — 1 ч. л.
- гірчиця — 1 ч. л.
- оцет — 1 ч. л.
- олія — 1 ст. л.
- часник — 1 зубчик
- половинка цибулини
- лавровий лист — 1 шт.
💡 Порада: готуйте одразу подвійний об’єм — однієї скумбрії точно не вистачить!
🔪 Приготування:
- Наріжте скумбрію на порційні шматочки.
- У мисці змішайте сіль, цукор, гірчицю, оцет, олію та подрібнений часник.
- Додайте цибулю та лавровий лист, ретельно перемішайте з рибою.
- Перекладіть у контейнер, накрийте кришкою та поставте в холодильник мінімум на 12 годин (ідеально — на добу).
Після ночі отримаєте справжній шедевр — ароматну, ніжну та в міру пікантну скумбрію 🤤
Чоловік сказав, що смачніше не пробував — і я цілком з ним погоджуюся! 💯
