Іноді хочеться чогось домашнього, красивого й святкового, але без довгого готування. Саме тоді виручає цей лінивий “Наполеон”. Чесно, я й сама спочатку сумнівалася, що з простого печива може вийти щось настільки смачне. Але варто було спробувати — і це кохання з першого шматочка.
Крем виходить густий, оксамитовий і дуже ніжний, а печиво після настоювання перетворюється на тоненькі “коржі”, майже як у класичному варіанті. Ніхто навіть не здогадається, що це десерт без випічки.
Цей торт завжди зникає зі столу першим. Ідеальний варіант, коли гості вже на порозі або просто хочеться швидко приготувати щось до чаю.
Лінивий “Наполеон” із печива “Вушка”
Інгредієнти:
- 500 г печива “Вушка”
- 500 мл молока
- 2 яйця
- 1 склянка цукру
- 3 ст. л. борошна
- 100 г вершкового масла
Як приготувати
- Заварний крем
Змішайте яйця, цукор і борошно до однорідності. Поступово вливайте молоко, постійно помішуючи. Поставте на середній вогонь і варіть до загустіння. Додайте вершкове масло й перемішайте до гладкості.
Невеликий лайфхак: накрийте крем плівкою “в контакт”, щоб не утворилася скоринка. - Формування торта
Викладайте на тарілку шар печива, щедро змащуйте теплим кремом. Повторюйте шари до завершення інгредієнтів. Верх і боки також покрийте кремом. - Декор
Подрібніть кілька печив у крихту та обсипте торт з усіх боків. За бажанням додайте м’яту або білий шоколад.
Дайте настоятися
Поставте торт у холодильник мінімум на 5–6 годин, а краще — на ніч. Саме тоді він стає максимально ніжним і просоченим.
Чому цей рецепт варто спробувати:
- без духовки;
- прості інгредієнти;
- смак як у класичного “Наполеона”;
- готується дуже швидко;
- ідеальний для будь-якого випадку.
Спробуйте один раз — і цей десерт точно стане вашим улюбленим!
