5 яблук, 15 хвилин активної роботи — і на столі ароматний яблучний пиріг! Такий ніжний, що просто тане в роті. За смаком — навіть кращий за класичну шарлотку.

✅ Інгредієнти:

• яйця — 3 шт.;
• цукор — 100 г;
• сіль — щіпка;
• ванільний цукор — 10 г;
• молоко — 100 мл;
• вершкове масло — 80 г;
• борошно — 240 г (приблизно 2 склянки);
• розпушувач тіста — 2 ч. л.;
• яблука — 4–5 шт. (близько 800 г);
• кориця — за бажанням.

✅ Приготування:

1. У глибокій мисці збийте яйця з сіллю, цукром і ванільним цукром до повного розчинення. За бажанням додайте корицю.
2. Влийте молоко та перемішайте. Вершкове масло розтопіть, додайте до суміші й знову перемішайте.
3. Додайте просіяне борошно з розпушувачем і обережно перемішайте вінчиком до однорідності, без грудочок.
4. Тісто має вийти густим, як на оладки, з ніжною, шовковистою текстурою та вершково-ванільним ароматом.
5. Яблука підготуйте: розріжте навпіл, видаліть серцевину (шкірку знімати не потрібно), наріжте невеликими кубиками.
6. Форму для випікання змастіть вершковим маслом, викладіть яблука рівним шаром і залийте тістом.
7. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 30–35 хвилин.
8. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.

Пиріг виходить неймовірно ніжним, соковитим і ароматним — смачний і гарячим, і охолодженим.

Смачного! ❤️