Хочете швидку і просту випічку на піст? Цей кекс готується всього за 10 хвилин із простих інгредієнтів. Без яєць, без молока і без вершкового масла — а виходить ніжний, вологий і ароматний.
🛒 Інгредієнти:
- Тепла вода — 200 мл
- Цукор — 130 г
- Мед — 4 ст. л.
- Рафінована олія — 90 мл
- Борошно — 200 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сода — 2/3 ч. л.
- Щіпка солі
За бажанням:
- Жменя грецьких горіхів
- Шматочки чорного шоколаду
- Родзинки або інші сухофрукти
👩🍳 Як приготувати:
- Розігрійте духовку до 180°C — тісто готується дуже швидко.
- У мисці змішайте теплу воду, цукор, сіль і мед до повного розчинення.
- Додайте олію та соду, знову добре перемішайте.
- Окремо змішайте борошно з какао і просійте до рідкої маси.
- Замісіть однорідне тісто без грудочок — середньої густини.
- За бажанням додайте горіхи, шоколад або сухофрукти й обережно перемішайте.
- Форму змастіть олією або застеліть пергаментом, влийте тісто.
- Випікайте 35–40 хвилин при 180°C до «сухого сірника».
- Залиште кекс у формі на 10–15 хвилин, потім акуратно вийміть і дайте охолонути.
☕ Чому варто спробувати:
- Доступні та бюджетні інгредієнти
- Повністю пісний — без продуктів тваринного походження
- Швидке приготування
- М’який, пухкий і вологий смак
