Інгредієнти:
— яйця — 3 шт.;
— сіль — щіпка;
— цукор — 150–200 г (за смаком);
— масло, спред або маргарин — 200 г;
— молоко — 500 мл;
— борошно — до 1 кг;
— сухі дріжджі — 1 пачка.
Приготування:
Розтопіть масло, додайте молоко й зніміть з вогню, коли суміш стане теплою (не кип’ятити).
Яйця збийте з сіллю та цукром виделкою, влийте теплу молочно-масляну суміш, додайте дріжджі й добре перемішайте.
Поступово підсипайте борошно та замішуйте тісто, поки воно не перестане липнути до рук. Накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1–1,5 години, щоб підросло.
З готового тіста сформуйте кульки й ліпіть пиріжки з будь-якою начинкою. Мені особливо смакує з вишнею 😋
Також із цього тіста чудово виходять завиванці. Смачного!
