Торт «Чорнослив у шоколаді» — справжній домашній шедевр, який підкорює з першого шматочка. Ніжні коржі, ароматний крем та шоколадна глазурь — просто смакота!
Інгредієнти
Коржі:
- 1 банка згущеного молока
- 2 яйця
- 3 ст. ложки какао
- 1 склянка борошна
- 1 ч. ложка соди (гасити)
Крем:
- 500 г чорносливу (пропустити через м’ясорубку)
- 1 склянка цукру
- 500 г сметани
- 1 склянка подрібнених волоських горіхів
Глазур:
- 100 г шоколаду
- 100–150 г вершків
- 1 ч. ложка какао з гіркою
Приготування
- Для коржів з’єднати всі інгредієнти та добре перемішати до однорідної маси.
- Випікати 3–4 коржі, виливаючи тісто тонким шаром у форму.
- Кожен корж випікати близько 15 хвилин при температурі 180–200 °C.
- Чорнослив змішати зі збитою сметаною та цукром, додати горіхи.
- Готові коржі щедро промазати кремом. Верхній корж кремом не змащувати — викласти на нього шматочки чорносливу та горіхів.
- Для глазурі розтопити шоколад на повільному вогні або на водяній бані, додати вершки та какао, ретельно перемішати до однорідності.
- Трохи остудити глазур і полити нею торт.
Дати торту добре просочитися — і насолоджуватися неймовірним смаком 🍰
