✅ Інгредієнти:
- кефір — 180 мл
- яйце — 1 шт.
- сіль — ½ ч. л.
- цукор — 3 ст. л.
- рослинна олія — 2 ст. л.
- сода — ½ ч. л.
- борошно — 350 г
✅ Приготування:
У миску з кефіром розбиваємо яйце, додаємо сіль і цукор, вливаємо рослинну олію та добре перемішуємо. Всипаємо соду — вона має зреагувати з кефіром.
Поступово додаємо борошно й замішуємо м’яке еластичне тісто. Накриваємо його плівкою та залишаємо в теплому місці на 20 хвилин.
Готове тісто розкачуємо в пласт товщиною 2–3 мм, згортаємо в рулет і нарізаємо шматочками приблизно по 1,5 см.
Розігріваємо на сковороді близько 200 мл рослинної олії та обсмажуємо заготовки на повільному вогні з обох боків до рум’яної скоринки.
У результаті виходять прості, але дуже смачні оладки за новим, незвичним способом приготування.
Смачного! ❤️
