🍅 Швидкі мариновані помідори за 24 години

Ідеальна закуска до святкового столу! Готуються просто, а смак — яскравий, ароматний і дуже свіжий.

Інгредієнти:

• Помідори — 6 шт.
• Цибуля — 2 невеликі або 1 велика
• Кріп — пучок
• Часник — 4 зубчики
• Винний оцет — 3 ч. л. (можна замінити звичайним 9%)
• Цукор — 2 ч. л.
• Сіль — 1,5 ч. л.
• Рослинна олія — 5 ст. л.
• Сушений базилік — за смаком

Приготування:

1. Помідори нарізати великими часточками (на 4 частини).
2. Цибулю нашаткувати півкільцями.
3. Кріп дрібно порізати.
4. У чисту банку викладати шарами: трохи цибулі → помідори → кріп → часник, пропущений через прес. У середині посипати сушеним базиліком. Повторювати шари, доки банка не наповниться.
5. В окремій мисці змішати олію, оцет, сіль і цукор. Добре перемішати до повного розчинення.
6. Залити овочі маринадом, закрити кришкою й обережно кілька разів перевернути банку.
7. Поставити в холодильник щонайменше на 12 годин, краще — на ніч.

Наступного дня подавайте помідори разом із маринадом. Соковита, ароматна та пікантна закуска точно стане хітом столу — гості обов’язково попросять рецепт ❤️

Смачного! 😋