🌱 Неймовірно смачні овочеві котлети

Овочеві котлети звучать просто, але насправді вони виходять дуже поживними і при цьому низькокалорійними. А трохи сиру зробить їх хрусткими і неймовірно апетитними.

✅ Інгредієнти:

• 1 кабачок
• 1 морква
• 2 картоплини
• Зелена цибуля
• 100 г сиру
• 3 яйця
• 4 ст. л. манки
• Сіль, перець за смаком

✅ Приготування:

1. Овочі очистіть і натріть на тертці. Покладіть у миску, трохи посоліть і залиште, щоб вони пустили сік.
2. Відтисніть овочеву масу від зайвої рідини. Додайте дрібно нарізану зелену цибулю.
3. Натріть сир, додайте яйця, манку, сіль і перець. Ретельно перемішайте до однорідності.
4. На антипригарній сковороді розігрійте олію. Руками сформуйте плоскі котлети та викладіть на сковороду.
5. Смажте на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавати котлети можна гарячими з соусом, сметаною або як гарнір до м’яса, риби чи курки.

❤️ Смачного!