Ця проста сирна закуска стане справжньою окрасою святкового столу. Готується легко, бюджетна, виглядає ефектно, а смак змушує гостей просити добавку! Ідеально для новорічного столу та будь-якого свята.
🧀 Інгредієнти для основи:
- яйця — 3 шт
- сметана — 3 ст. л (з гіркою)
- твердий сир — 300 г
- морква — 1 шт
- сіль — 0,5 ч. л
🥗 Для начинки:
- плавлені сирки — 3 шт
- крабові палички — 240 г
- часник — 2 зубчики
- кріп — ½ пучка
- сметана — 2 ст. л
🔧 Приготування:
1️⃣ У мисці збиваємо яйця з сіллю. Додаємо дрібно натерті моркву та твердий сир, кладемо сметану й перемішуємо до однорідної маси.
2️⃣ Форму застеляємо пергаментом, злегка змащуємо олією та рівномірно розподіляємо сирно-морквяну суміш.
3️⃣ Випікаємо при 180°C приблизно 12 хвилин. Даємо повністю охолонути.
4️⃣ Готуємо начинку: натерті сирки змішуємо з подрібненими крабовими паличками, часником, кропом та сметаною.
5️⃣ На охолоджену основу викладаємо начинку, розрівнюємо і згортаємо щільний рулет. Загортаємо у папір і ставимо в холодильник на 1 годину.
6️⃣ Нарізаємо — і подаємо на стіл.
🍽 Смачного та святкового настрою! ✨🎉
