✅ Інгредієнти:
- Картопля — 5 шт. (невеликі)
- 1 банка сардин або сайри в олії
- Борошно — 150 г
- Сметана — 1 склянка
- Майонез — 1 склянка
- Яйця — 3 шт.
- Цибуля — 1 головка
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
✅ Приготування:
У мисці змішайте борошно, яйця, сметану, майонез і соду. Додайте сіль.
Тісто має бути за консистенцією, як густа сметана.
Для начинки очистіть картоплю та цибулю. Цибулю дрібно наріжте, рибу розімніть виделкою.
Форму для випікання змастіть олією та вилийте половину тіста. Картоплю натріть на дрібній тертці довгими смужками та викладіть шаром приблизно 1 см. Далі шар цибулі, зверху — подрібнені консерви.
Залийте усе залишком тіста і поставте в розігріту духовку на 40 хвилин. Пиріг добре піднімається, тому краще використовувати глибоку форму.
