Інгредієнти для тіста:
- 4 яйця
- 7 ст. л. борошна
- 1/3 ч. л. соди
- 200 г сметани
- 1 ст. л. майонезу
- сіль за смаком
Інгредієнти для начинки:
- 6 варених яєць
- великий пучок зеленої цибулі
- сіль
Приготування:
Спочатку приготуйте тісто. Збийте яйця з дрібкою солі, додайте майонез і сметану, ретельно перемішайте. Окремо змішайте борошно з содою і поступово введіть у рідку масу.
Для начинки дрібно наріжте зелену цибулю та варені яйця кубиками. Злегка підсоліть і перемішайте.
Форму для випікання змастіть маслом. Вилийте половину тіста, рівномірно викладіть начинку, зверху залийте рештою тіста.
Випікайте при температурі 200°C до золотистої скоринки. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою або зубочисткою.
Пиріг виходить пухким, рум’яним і дуже ароматним — справжній «сонячний» смак домашньої випічки.
Якщо готуєте в мультиварці, оберіть режим «Випічка» на 50 хвилин. За 5–7 хвилин до завершення акуратно переверніть пиріг, щоб підрум’янився і верх.
Смачного!
