Інгредієнти:
• 10 сосисок
• 500 г борошна
• 250 мл теплого молока
• 1 яйце
• 1 ч. л. солі
• 1 ст. л. цукру
• 7 г сухих дріжджів
• 2 ст. л. олії
• 1 яйце для змащування
Приготування:
- У теплому молоці розмішайте цукор і сухі дріжджі. Залиште суміш на 10 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
- Додайте яйце, сіль, олію та поступово всипайте борошно. Замісіть м’яке, еластичне тісто.
- Накрийте миску рушником або плівкою і залиште тісто в теплому місці приблизно на 40–60 хвилин, щоб воно підросло.
- Готове тісто розкачайте та наріжте на смужки. Кожною смужкою обгорніть сосиску.
- Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом, і змастіть зверху збитим яйцем.
- Випікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 20–25 хвилин, поки тісто не стане золотистим.
Готові сосиски в тісті виходять м’якими, ароматними та з апетитною рум’яною скоринкою. Смакують і гарячими, і теплими. 😊
