✅ Інгредієнти:
- капуста — 350 г
- ріпчаста цибуля — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- рослинна олія — 40 мл
- яйця — 2 шт.
- кефір — 350 мл
- сода — 1 ч. л.
- борошно — 400 г
✅ Приготування:
Капусту дрібно нашинкуйте. Цибулю наріжте невеликим кубиком, а моркву натріть на крупній тертці.
У сковороді розігрійте рослинну олію та злегка обсмажте цибулю. Додайте моркву й обсмажуйте разом кілька хвилин. Потім всипте капусту, перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком. Накрийте кришкою та тушіть до м’якості овочів.
Окремо збийте яйця з дрібкою солі. В іншій мисці змішайте кефір із содою. З’єднайте кефірну суміш із яйцями, перемішайте. Поступово всипте борошно та замісіть густе тісто.
До тіста додайте готову капустяну начинку й добре перемішайте.
На розігріту сковороду з олією викладайте масу столовою ложкою. Смажте пиріжки з обох боків до рум’яної золотистої скоринки.
Пиріжки виходять ніжні, ароматні та дуже прості в приготуванні.
Смачного! ❤️
