✅ Для тіста:
Тепле молоко — 200 мл
Борошно — приблизно 300 г (скільки візьме тісто)
Цукор — 1 ч. л.
Сіль — 1/3 ч. л.
Олія — 1 ст. л.
Сухі дріжджі — 5 г
✅ Для начинки:
Варена або копчена ковбаса
Твердий сир
Соус (кетчуп із майонезом або будь-який на ваш смак)
✅ Спосіб приготування:
У тепле молоко додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо, накриваємо плівкою та залишаємо на 5–10 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
Додаємо олію, сіль і поступово підсипаємо борошно, замішуючи м’яке та еластичне тісто.
Миску злегка змащуємо олією, кладемо тісто, накриваємо та залишаємо в теплому місці підходити.
Коли тісто збільшиться вдвічі, ділимо його на 8 частин і формуємо круглі коржики діаметром приблизно 10–12 см.
Викладаємо заготовки на деко, накриваємо та даємо ще трохи підрости.
Змащуємо соусом, викладаємо ковбасу, посипаємо тертим сиром.
Випікаємо в розігрітій до 200°C духовці близько 20 хвилин до рум’яної скоринки.
Готові ароматні міні-піци трохи охолоджуємо й подаємо до столу.
Смачного! ❤️
