✅ Інгредієнти:
- яйця — 2 шт
- рослинна олія — 100 мл
- цукор — 130 г
- сметана — 120 г
- сіль — дрібка
- розпушувач — 1,5 ч. л. (8–9 г)
- борошно — 200 г
- яблука — 1–2 шт
- цукор з корицею — 1,5 ч. л.
✅ Приготування:
У чашу блендера влийте рослинну олію та додайте одне яйце.
Занурювальним блендером, притискаючи його до дна, збийте до однорідної емульсії — так випічка буде пишнішою і зникне запах олії.
Окремо збийте друге яйце з цукром і дрібкою солі міксером.
Додайте сметану, потім влийте готову емульсію з олії та яйця й добре перемішайте.
Всипте борошно з розпушувачем і обережно перемішайте — тісто має бути досить рідким.
Вилийте тісто у форму діаметром 20 см, застелену пергаментом і змащену по бортах маслом.
Зверху викладіть нарізані яблука в довільному порядку.
Змішайте цукор з корицею та посипте верх пирога.
Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 40–50 хвилин.
Після випікання залиште пиріг у вимкненій духовці ще на 10 хвилин.
Смачного! ❤️
