Домашній хліб — це завжди особливий смак: хрумка скоринка й ніжний, ароматний м’якуш, який неможливо забути.
✅ Інгредієнти:
Борошно — 800 г
Сухі дріжджі — 7 г
Тепла вода — 500 мл
Сіль — 1,5 ч. л.
Рослинна олія — 40 мл
✅ Приготування:
- Просійте борошно, щоб наситити його повітрям і уникнути грудочок.
- Змішайте борошно з сухими дріжджами.
- Влийте воду й замісіть тісто лопаткою до однорідної густої маси.
- Додайте сіль і рослинну олію, знову перемішайте.
- Поступово підсипаючи борошно, доведіть тісто до стану, коли воно перестане липнути.
- Викладіть тісто на присипану борошном поверхню й добре вимісіть руками.
- Перекладіть у змащену миску, накрийте плівкою й залиште в теплому місці на 1 годину.
- Тісто, що підійшло, розділіть на дві частини, сформуйте кулі та викладіть на деко.
- Накрийте рушником і залиште ще на 30 хвилин.
- Перед випіканням змастіть хліб водою, присипте борошном і зробіть хрестоподібні надрізи.
- Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 45 хвилин.
Смачного! ❤️
