Для тих, хто любить сир і мак просто ідеальне поєднання.
ТІСТО
- 100г масла
- 50г цукру
- 1 яйце
- 200г борошна
- 1ч.л ванільного цукру
- 1ч.л розпушувача
НАЧИНКА
- 0,5 кг сиру
- 2 яйця
- 150гр цукру
- 0,5ч.л ванільного цукру
- 100г макової начинки
- 2ст.л крохмалю
Приготування:
Масло кімнатної температури, цукор і яйце добре перемішати. Додати до просіяного борошна з розпушувачем.
Замісити тісто (місити не довго, просто щоб з’єдналось).
Форму 20-22 см змастити маслом викласти тісто і сформувати основу з бортиками. Поставити в холодильник на 0,5 – 1 годину.
Сир перебити блендером або пропустити через сито.
Додати яйця, цукор, ванільний цукор, крохмаль.
Все перемішати до однорідної маси.
Розділити на 2 нерівні частини. До меншої частини додати підготовлений мак.
У форму з тістом викладати по ложці макову і сирну начинки.
Випікати при температурі 180-190 градусів 45-55 хвилин.
За бажанням можна прикрасити.
СМАЧНОГО!
