Цей спосіб приготування пиріжків справді можна назвати лінивим: усе просто, швидко й без зайвого клопоту. Впорається навіть новачок!
✅ Інгредієнти:
Картопля — 700 г
Фарш — 400 г
Цибуля — 1 шт.
Помідор — 1 шт.
Яйця — 2 шт.
Борошно — 500 г
Сіль, чорний мелений перець, паприка, часник — за смаком
✅ Приготування:
Цибулю та помідор дрібно нарізаємо, картоплю відварюємо до готовності.
Цибулю обсмажуємо на рослинній олії до легкої золотистості, додаємо фарш і готуємо на сильному вогні, постійно помішуючи, близько 5 хвилин.
Потім додаємо сіль, перець, помідор і часник, пропущений через прес. Смажимо, поки не випарується зайва рідина.
Картоплю розминаємо в пюре, додаємо яйця, м’ясну суміш і борошно, солимо та ретельно перемішуємо.
Руки змащуємо олією або водою — тісто буде липким. Формуємо пиріжки овальної форми.
Викладаємо їх на сковороду з рослинною олією та обсмажуємо з обох боків до рум’яної скоринки.
Такий спосіб дозволяє значно зекономити час, а за смаком ці пиріжки нічим не поступаються класичним. 😋
