✅ Інгредієнти:
- Борошно – 600 г
- Розпушувач – 15 г
- Цукор – 400 г
- Вершкове масло – 120 г
- Сіль – 7 г
- Молоко – 210 мл
- Яйця – 5 шт.
- Рослинна олія – 110 мл
- Ваніль
- Смородина – 300–400 г (можна більше, у мене заморожена)
✅ Приготування:
- Збити масло з цукром до пишної маси.
- Окремо змішати рідкі інгредієнти і поступово, в три прийоми, додавати їх у масляну суміш, ретельно перемішуючи після кожного разу.
- Сухі інгредієнти змішати та також поетапно всипати в тісто.
- Додати заморожену смородину і акуратно перемішати лопаткою.
- Випікати при температурі 180°C приблизно 60–75 хвилин. Готовність перевіряти дерев’яною шпажкою.
З цих інгредієнтів виходять два великі кекси.
Насолоджуйтесь чаєм з домашньою випічкою! ❤️
