Інгредієнти:
- Куряче філе — 4 шт.
- Гриби (свіжі або заморожені) — 200 г
- Твердий сир — 4 ст. л.
- Ріпчаста цибуля (середня) — 1 шт.
- Сіль — за смаком
- Чорний мелений перець — за смаком
- Рослинна олія — 100 г
- Сметана — 200 г
- Часник — 5 зубчиків
- Свіжий кріп (дрібно нарізаний) — 2 ст. л.
Приготування:
Куряче філе відбити, посолити та поперчити. Гриби й цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до м’якості, злегка приправивши сіллю та перцем. Зняти з вогню й дати начинці охолонути.
В окремій мисці змішати сметану, подрібнений часник і кріп — вийде ароматний соус. На підготовлене філе викласти грибну начинку, посипати тертим сиром, згорнути рулетиками та закріпити зубочистками. Обсмажити рулетики на рослинній олії з усіх боків до рум’яної скоринки.
Готові рулетики перекласти в каструлю або глибоку сковороду, залити сметанним соусом і тушкувати на слабкому вогні 15–20 хвилин.
Подавати з відвареною картоплею та смакувати в приємній компанії 💛
Смачного!
