Ідеальна швидка випічка до сімейного чаювання.
Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть дитина, а результат — як із хорошої пекарні.
Печиво виходить ароматне, м’яке всередині та з легкою хрумкою скоринкою. Обов’язково приготуйте — вам точно сподобається.
Інгредієнти:
- борошно пшеничне — 400 г
- масло вершкове — 100 г
- цукор — 200 г
- яйце — 1 шт.
- молоко — 70 мл
- розпушувач для тіста — 1 ч. л.
- ванілін — на кінчику ножа
- сіль — дрібка
Приготування:
- М’яке вершкове масло викладіть у глибоку миску.
- Додайте цукор і ванілін, збийте міксером 3–4 хвилини до пишності.
- Вбийте яйце та знову збийте до однорідності.
- Влийте молоко і збивайте ще 2–3 хвилини.
- Змішайте борошно з розпушувачем і сіллю.
- Частинами додайте борошняну суміш та замісіть м’яке тісто.
- Робочу поверхню злегка присипте борошном, викладіть тісто й вимісіть до гладкості.
- Розкачайте тісто у пласт товщиною 3–4 мм.
- Виріжте печиво за допомогою формочок. Залишки тіста зберіть, знову розкачайте й повторіть.
- Деко застеліть пергаментом і викладіть заготовки.
- Змастіть печиво молоком та посипте цукром.
- Випікайте при 200 °C 12–15 хвилин до легкої рум’яності.
Дайте печиву охолонути — і можна подавати до столу ☕
Цукрове печиво готове. Смачного чаювання!
