Інгредієнти:
- 300 г Nutella
- 300 мл молока
- 200 мл рідких вершків (для максимально кремової текстури)
- 150 г цукру
- 200 мл горілки (або білого рому — на ваш смак)
- 1 ч. л. ванільного екстракту (за бажанням)
1. Приготування основи
У каструлю влийте молоко та вершки, додайте цукор. Підігрівайте на слабкому вогні, безперервно помішуючи, доки цукор не розчиниться.
Після цього додайте Nutella і продовжуйте нагрівати, помішуючи, поки маса не стане гладкою та однорідною.
2. Охолодження
Зніміть каструлю з плити та дайте суміші охолонути до кімнатної температури.
3. Додавання алкоголю
Коли основа достатньо охолоне, влийте горілку та додайте ванільний екстракт. Ретельно перемішайте, щоб лікер став повністю однорідним.
4. Розлив у пляшки
За допомогою лійки перелийте лікер у стерилізовані скляні пляшки.
Добре закрийте та легко струсіть, щоб усі компоненти рівномірно змішалися.
5. Зберігання
Зберігайте лікер у холодильнику. Пити його можна одразу, але через кілька днів настоювання смак стане ще більш глибоким та гармонійним.
Перед подачею пляшку бажано збовтати.
Як подавати
- Подавайте добре охолодженим у маленьких чарках або келихах для лікеру.
- Чудово смакує з кавою, підходить для десертів або як соус до морозива.
Термін зберігання
У холодильнику лікер зберігається 2–3 тижні. Перед кожним вживанням збовтуйте, щоб повернути однорідну консистенцію.
