Цей рулет готується дуже просто, а на смак — ніжний, соковитий і ароматний. Ідеальний варіант як для святкового столу, так і для швидкої домашньої закуски.
🔹 Приготування:
До сметани додаємо пропущений через прес часник і ретельно перемішуємо. Кріп дрібно шаткуємо, всипаємо до сметанної суміші та знову перемішуємо.
Один лист лаваша рівномірно змащуємо ароматною сметаною. Твердий сир натираємо на великій тертці й щедро посипаємо ним сметанний шар.
Крабові палички також натираємо на великій тертці та рівномірно розподіляємо поверх сиру.
Яйця відварюємо круто, охолоджуємо та натираємо на дрібній тертці.
Накриваємо начинку другим лавашем, змащуємо його сметаною та посипаємо подрібненими яйцями. Акуратно згортаємо все в щільний рулет.
Готовий рулет щільно загортаємо в харчову плівку й ставимо в холодильник приблизно на 1 годину, щоб він добре просочився.
Перед подачею нарізаємо рулет порційними шматочками або подаємо цілим — виглядає дуже ефектно.
🛒 Інгредієнти:
- Лаваш — 200 г
- Крабові палички — 200 г
- Яйця — 4 шт.
- Твердий сир — 120 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Часник — 3 зубчики
- Кріп — 10 г
