Маринована цибуля: простий і вдалий рецепт
Маринована цибуля здатна зробити будь-яку страву яскравішою на смак. За цим рецептом вона виходить хрусткою, ароматною та абсолютно без гіркоти.
Інгредієнти:
- цибуля — за потребою
- очищена вода — 250 мл
- столовий оцет 9% — 65–70 мл
- цукор — 50 г
- морська сіль — ½ ст. л
Приготування:
1. Підготовка цибулі
Очистіть цибулю від лушпиння, наріжте кільцями або півкільцями та перекладіть у чисту миску.
2. Маринад
У невеликій каструлі змішайте воду, сіль і цукор. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після закипання влийте оцет і добре перемішайте.
3. Маринування
Залийте нарізану цибулю гарячим маринадом. Накрийте миску кришкою або харчовою плівкою й залиште остигати за кімнатної температури.
4. Використання та зберігання
Після охолодження цибуля повністю готова до вживання. Зберігайте її в холодильнику в герметичному контейнері.
Корисна порада:
Щоб урізноманітнити смак, додайте до маринаду лавровий лист, чорний перець горошком або кілька бутонів гвоздики.
Така маринована цибуля ідеально підходить до салатів, бургерів, м’яса на грилі та шашлику.
Смачного! 😋
