Інгредієнти:
- Яблука – 2 шт.
- Кефір – 50 мл
- Яйця – 3 шт.
- Сир – 100 г
- Вівсяні пластівці – 150 г
- Мед – 30 г
- Кориця – ½ ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Рослинна олія
Приготування:
- Подрібніть вівсяні пластівці в блендері до стану порошку та змішайте з розпушувачем.
- Сир розітріть і змішайте з кефіром та медом, потім збийте масу блендером до однорідності.
- Додайте яйця та корицю, перемішайте, після чого всипте вівсяний порошок і знову ретельно перемішайте.
- Яблука очистіть та наріжте маленькими кубиками.
- Форму для випічки змастіть олією, викладіть на дно яблука, потім залийте тісто і розрівняйте.
- Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 30–35 хвилин.
Порада:
Спробуйте замінити яблука на груші, сливи (солодкі сорти), суницю, абрикоси або щільні персики. Також можна викласти на дно форму фрукти, зверху шар знежиреного сиру чи сирної маси, а потім – тісто.
