Цей салат виправдовує свою назву — ніжний, насичений і дуже ситний. Гості завжди просять рецепт, тож ділюся покроково.
💛 Приготування
Спочатку відварюємо курячі стегна у підсоленій воді. Коли вони охолонуть, знімаємо шкіру та кістки, а м’ясо дрібно нарізаємо.
🍄 Гриби
Печериці очищаємо й нарізаємо середніми шматочками. Обсмажуємо на олії до золотистої скоринки й помітного зменшення в об’ємі. Не забудьте посолити.
🌱 Овочі та сир
Зелену цибулю дрібно шаткуємо. Огірок та охолоджений плавлений сир натираємо на дрібній тертці. Потім окремо натираємо твердий сир.
🍽 Збираємо салат шарами у кулінарному кільці:
- курка + зелена цибуля + сіточка майонезу;
- віджатий огірок + майонез;
- стружка плавленого сиру + майонез;
- обсмажені гриби + твердий сир + майонез;
- зверху — терті варені яйця + майонезна сіточка.
Прибираємо кільце та прикрашаємо кропом або будь-якою зеленню.
🛒 Інгредієнти:
- курячі стегна — 2 шт.;
- печериці — 200 г;
- огірок — ½ шт.;
- плавлений сир — 1 шт.;
- твердий сир — 30 г;
- зелена цибуля — пучок;
- яйця — 2 шт.;
- сіль — ½ ч. л.;
- майонез — за смаком.
