Пропонуємо приготувати незвичайний салат у вигляді торта. Завдяки солоним крекерам страва виходить багатошаровою, ситною та дуже оригінальною. Готується салат із простих продуктів, а результат гарантовано здивує гостей! Обирайте крекери без ароматизаторів, а для начинки підійдуть будь-які соковиті рибні консерви — скумбрія, сардини тощо. Після приготування салату важливо дати йому настоятися, щоб крекери повністю просочилися.
Інгредієнти:
- Крекер круглий — 250 г
- Яйця — 3 шт.
- Твердий сир — 100 г
- Сардина в олії — 1 банка
- Майонез — 200–250 г
- Цибуля — 1/2 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Сіль, чорний перець — до смаку
Як приготувати:
Відваріть яйця круто. Охолодіть, очистіть, два яйця натріть і змішайте з 2 ст. л. майонезу. Одне залиште для декору.
Рибу разом з олією розімніть виделкою до пастоподібного стану.
Сир натріть на дрібній тертці, додайте подрібнений часник і трохи майонезу, добре перемішайте.
На плоску тарілку викладіть перший шар крекерів колом. За потреби шматочки можна поламати, щоб заповнити простір.
Намастіть крекери яєчною масою.
Викладіть другий шар крекерів, змастіть майонезом (можна додати в майонез трохи часнику для аромату).
Розподіліть зверху шар рибної маси.
Посипте дрібно нарізаною цибулею.
Зробіть третій шар крекерів, змастіть майонезом і викладіть сирну масу.
Завершіть четвертим шаром крекерів, змастіть майонезом. Для прикраси натріть окремо білок і жовток: жовток — у центр, білок — по краях, щоб салат нагадував квітку.
Поставте в холодильник мінімум на 4–6 годин для просочення.
