Невигадливі салати з доступних продуктів — справжня паличка-виручалочка для святкового меню. Зовсім необов’язково готувати лише складні й багатошарові страви. На столі завжди мають бути прості, але цікаві закуски, щоб кожен міг обрати щось до смаку.
Салат «Господиня» — саме з таких рецептів. Готується він із мінімуму продуктів, виходить ситним, трохи солонуватим і дуже апетитним. Основні інгредієнти: ковбаса, яйця, солоні огірки та маринована цибуля. До того ж, цей салат можна зробити буквально з продуктів, що залишилися після приготування інших страв.
Окрема родзинка рецепту — неварені яйця. З них виходять ніжні тоненькі млинці, які чудово доповнюють інші інгредієнти.
🥗 Як приготувати салат «Господиня»
Інгредієнти:
- ковбаса «Сервелат» — 150 г
- солоні огірки — 3 шт.
- яйця — 3 шт.
- червона цибуля — ½ шт.
- вода — 100 мл
- цукор — 1 ст. л.
- оцет 9% — 1 ст. л.
- гірчиця в зернах — 1 ч. л.
- рослинна олія
- сіль
- майонез
Приготування:
- Маринуємо цибулю.
Нарізаємо тонкими півкільцями, з’єднуємо з водою, оцтом і цукром. Залишаємо на 10–15 хвилин. - Готуємо яєчні млинці.
Збиваємо яйця з сіллю та перцем, смажимо тонкі млинці на змащеній олією сковороді. Обсмажуємо до золотистості з двох сторін, остуджуємо та ріжемо тонкою соломкою. - Нарізаємо інші інгредієнти.
Ковбасу та солоні огірки також ріжемо соломкою. - Змішуємо салат.
У салатник викладаємо яєчні смужки, ковбасу, огірки, мариновану цибулю, додаємо гірчицю, заправляємо майонезом і перемішуємо.
🎉 Результат:
Ви отримуєте швидкий, простий і напрочуд смачний салат «Господиня» — ідеальний варіант для новорічного столу та будь-якого свята!
