Інгредієнти
Для салату:
- Куряча грудка – 1 шт.
- Картопля – 2–3 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Пекінська капуста – трохи менше половини качана
- Твердий сир – 80–100 г
- Цибуля – 1 шт.
- Майонез – за смаком
- Сіль та перець – за смаком
Для маринування цибулі:
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Вода – 250 мл
- Яблучний оцет – 3–4 ст. л.
Як приготувати
1. Підготовка інгредієнтів
Відваріть картоплю, яйця та курячу грудку до повної готовності й охолодіть.
2. Маринуємо цибулю
Наріжте її чверть кільцями та залийте сумішшю води, солі, цукру й оцту. Залиште на пів години, після чого ретельно відтисніть.
3. Формуємо салат шарами
1️⃣ На великій тарілці натріть картоплю на крупній тертці, посоліть, поперчіть і нанесіть сіточку майонезу.
2️⃣ Додайте мариновану цибулю та знову трохи майонезу.
3️⃣ Куряче філе розділіть на волокна й викладіть наступним шаром, промажте майонезом.
4️⃣ Яйця натріть на дрібній тертці та розподіліть поверх, злегка змастіть майонезом.
5️⃣ Дрібно нашаткуйте пекінську капусту, викладіть зверху та знову нанесіть майонез.
6️⃣ Посипте все тертим сиром.
4. Декор
Прикрасьте салат свіжим кропом і поставте в холодильник, щоб він добре просочився.
Корисні поради
- Страва стає ще смачнішою після кількох годин у холодильнику.
- За бажанням можна додати інші улюблені овочі чи прянощі, щоб урізноманітнити смак.
Готово! Салат виходить ніжний, легкий і святково красивий — справжній «лебединий пух» на вашому столі. 🍽✨
