Скільки різних рецептів салатів знаєте ви? Майже у кожного кулінара є свої улюблені святкові салати, які готуються постійно. Але навіть якщо ваші салати відрізняються від класичного Олів’є чи Оселедця під шубою, вони можуть набриднути родині та друзям. Не засмучуйтесь, якщо салат залишається недоїденим — просто трохи оновіть святкове меню.
Інгредієнти:
- Відварене м’ясо — 300 г
- Морква — 2 шт.
- Цибуля ріпчаста — 2 шт.
- Мариновані огірки — 300 г
- Часник — 1 зубчик
- Майонез
Приготування:
- Цибулю нарізаємо четверть-кільцями та обсмажуємо на невеликій кількості олії до прозорості. Моркву очищаємо та натираємо на великій тертці, додаємо до цибулі і обсмажуємо до готовності. Солимо та перчимо за смаком.
- Мариновані огірки нарізаємо маленькими брусочками, відкидаємо на сито, щоб прибрати зайву рідину. М’ясо нарізаємо дрібними шматочками, змішуємо його з огірками та обсмаженими овочами.
- Додаємо натертий часник, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
Салат готовий одразу, не потребує довгої настоювання. Сіль додавайте обережно, адже у рецепті вже є солоне м’ясо та мариновані огірки.
