Картопляні пиріжки роблю з дуже простих продуктів, а виходять дуже пишні, ситні та корисні! Скоренько усе змішую та обжарюю, чоловік їх обожнює!
Інгредієнти:
- 350 гр. очищеної картоплі
- 200 гр. теплого відвару від картоплі
- 1 ч. л. солі
- 1 ст. л. цукру
- 1 ст. л. сухих дріжджів
- 1 яйце
- 20 мл. соняшникової олії
- 500 гр. борошна
Приготування:
Варю картоплю до готовності, перетворюю її у пюре.
Вливаю відвар від картоплі, перемішую.
Додаю солі, цукор, яйце, дріжджі та перемішую.
Всипаю борошно та перемішую. В кінці вливаю олію та замішую тісто руками.
Накриваю тісто харчовою плівкою та залишаю на 1 годину.
Ділю тісто на 15 кусочків та формую кульки.
Розігріваю олію та жарю на середньому вогні до золотистого кольору.
Смачного!
