Якщо хочеться швидко приготувати смачну літню закуску, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Огірочки виходять ароматними, соковитими та неймовірно хрусткими. Завдяки мінеральній воді вони зберігають яскравий колір і набувають особливого смаку. А найголовніше — вже через добу їх можна подавати до столу.
Зазвичай такі огірки зникають швидше, ніж шашлик на пікніку.
Інгредієнти:
- 1 кг огірків
- 1 л сильногазованої мінеральної води
- 2 ст. л. солі без гірки
- великий пучок кропу
- 5 зубчиків часнику
Спосіб приготування:
Огірки добре вимийте та обріжте кінчики з обох боків.
На дно контейнера або каструлі викладіть частину кропу та нарізаний пластинками часник.
Зверху щільно розмістіть огірки, а потім накрийте їх рештою зелені.
У сильногазованій мінеральній воді повністю розчиніть сіль.
Залийте огірки отриманим розсолом так, щоб він повністю їх покривав.
Накрийте ємність кришкою та відправте в холодильник на 24 години.
Вже наступного дня огірочки будуть готові. Вони чудово смакують із молодою картоплею, м’ясними стравами або просто як легка літня закуска.
Маленький секрет для ще кращого смаку
Хочете зробити огірочки ще ароматнішими? Додайте кілька листочків смородини чи вишні, а також невеликий шматочок кореня хрону. Саме ці інгредієнти надають закусці особливого аромату та допомагають зберегти ідеальний хрускіт.
Спробуйте один раз — і цей рецепт точно оселиться у вашій кулінарній скарбничці надовго! 🥒✨
