📝 Інгредієнти:
• Хек — 600–800 г (підійде філе або тушки)
• Цибуля — 2 шт
• Морква — 1–2 шт
• Твердий сир — 120–150 г
• Сметана або майонез — 3–4 ст. л
• Яйця — 2 шт
• Сіль, перець — за смаком
• Лимонний сік — 1–2 ч. л (за бажанням)
• Олія — для змащування форми
👩🍳 Спосіб приготування:
- Підготовка риби
Рибу розморозьте, добре промийте й обсушіть. Приправте сіллю та перцем, за бажанням злегка збризніть лимонним соком. - Овочева основа
Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на тертці. Обсмажте на сковороді до м’якості. - Заливка
Яйця змішайте зі сметаною або майонезом до однорідності, трохи підсоліть. - Збірка страви
Змастіть форму олією. Викладіть шарами:
• рибу
• овочі
• полийте соусом
• зверху щедро посипте тертим сиром - Запікання
Готуйте в духовці при 180°C приблизно 30–40 хвилин до апетитної золотистої скоринки.
✨ Страва виходить дуже ніжною, соковитою та ароматною — ідеально як для сімейної вечері, так і для святкового столу!
