Легкий домашній десерт із простих інгредієнтів. Завдяки йогурту випічка виходить ніжною, м’якою та трохи вологою всередині. Такий десерт чудово смакує з чаєм або кавою та стане приємним солодким завершенням вечері.
Інгредієнти
- Яйця — 4 шт. (кімнатної температури)
- Натуральний йогурт — 350 г (приблизно 1,5 склянки)
- Цукор — 3 ст. ложки
- Кукурудзяний крохмаль — 3 ст. ложки
- Розпушувач — 1 ч. ложка
- Цукрова пудра — для прикрашання
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 °C.
Форму для випікання діаметром приблизно 20–22 см застеліть пергаментом або злегка змастіть маслом.
Приготування
- У глибокій мисці змішайте йогурт, цукор, кукурудзяний крохмаль і розпушувач. Добре перемішайте вінчиком, щоб маса стала однорідною.
- Додайте яйця та збийте суміш вінчиком або міксером на середній швидкості до гладкого тіста.
- Перелийте масу у підготовлену форму та обережно розрівняйте поверхню.
- Поставте форму в духовку та випікайте 35–40 хвилин, поки верх стане золотистим, а середина добре пропечеться.
- Готовий десерт дістаньте з духовки та залиште остигати у формі. Після повного охолодження перекладіть на тарілку.
Подача
Перед подачею щедро посипте десерт цукровою пудрою. За бажанням можна додати свіжі ягоди, мед або фруктовий соус.
Корисні поради
- Для більш виразного аромату додайте ванільний цукор або трохи лимонної цедри.
- Якщо використати грецький йогурт, десерт буде більш густим і кремовим.
- Смакує як теплим, так і добре охолодженим.
Ніжна текстура та легкий смак роблять цей десерт чудовим варіантом швидкої домашньої випічки, коли хочеться чогось солодкого без складних інгредієнтів і довгої підготовки. ✨
