Ніжний, пухкий та ароматний — цей кекс готується швидко, а зникає зі столу ще швидше!
🌸 Інгредієнти:
• 2 яйця
• 2 склянки пшеничного борошна
• 1 склянка кефіру
• 1 склянка цукру
• 100 г родзинок
• 1 ст. ложка вершкового масла
• 10 г розпушувача
• дрібка ваніліну
🌸 Спосіб приготування:
- Яйця збийте з цукром та кефіром за допомогою міксера або блендера до однорідної маси.
- Поступово всипайте борошно, безперервно перемішуючи, щоб не було грудочок.
- Додайте розпушувач, ванілін і родзинки.
- Добре перемішайте тісто — воно має бути гладким і ніжним.
- Форму змастіть вершковим маслом і вилийте в неї тісто.
- Випікайте при температурі 180 °C приблизно 30–35 хвилин.
- Готовність перевірте дерев’яною шпажкою або сірником — вона має виходити сухою.
✨ Кекс виходить м’яким, ароматним і дуже смачним — ідеальний варіант до чаю чи кави!
