Готується буквально за лічені хвилини та з доступних продуктів. У тісто навіть не додають масло! Попри це, печиво виходить надзвичайно ніжним. Після охолодження воно нагадує безе з горіхами та сухофруктами, а поки гаряче — м’яке й повітряне, як бісквіт.
✅ Інгредієнти:
яйця — 3 шт;
цукор — 180 г (7 ст. л. з гіркою + 1 ч. л. без гірки);
борошно — 160 г (1 склянка 250 мл);
розпушувач — 1 ч. л.;
ванільний цукор — 1 пакетик (за бажанням);
горіхи (будь-які) — 1 склянка (можна менше);
сухофрукти (родзинки, курага) — 1 склянка.
✅ Приготування:
Збийте яйця міксером, поступово додаючи цукор, 5–7 хвилин.
Додайте борошно з розпушувачем і ванільним цукром, обережно перемішайте.
Всипте подрібнені горіхи та сухофрукти за смаком.
Перекладіть тісто на деко, застелене пергаментом, розрівняйте.
Випікайте при 180 °C приблизно 20 хвилин (орієнтуйтесь на свою духовку).
Гаряче печиво наріжте на шматочки й одразу подавайте.
Смачного! ❤️
