Хрумкі солодкі мариновані огірки (1 л банка)

🧺 Інгредієнти

• Огірки — ~500 г
• Парасольки кропу — 1–2 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Зерна гірчиці — ½ ч. л.
• Перець чорний горошком — 1 шт.
• Перець духм’яний — 1 шт.
• Лавровий лист — 1 шт.
• Цибуля — за бажанням, кілька кілець

🌊 Маринад (на 1 л води)

• Вода — 1 л
• Сіль — 2 ст. л.
• Цукор — 4 ст. л.
• Оцет 9% — 100 мл

🥄 Приготування

1. Огірки добре вимийте та замочіть у холодній воді на 2 години.
2. Простерилізуйте банки. На дно викладіть кріп, перець, лавровий лист, гірчицю та цибулю.
3. Щільно наповніть банки огірками.
4. У каструлі з’єднайте воду, сіль і цукор, доведіть до кипіння, додайте оцет.
5. Залийте огірки гарячим маринадом до країв.
6. Стерилізуйте 15 хвилин після закипання води.
7. Закрутіть кришками, переверніть, накрийте рушником і залиште до повного охолодження.

🥒 Результат: солодкі, ароматні та дуже хрумкі огірочки!