Завдяки цьому тісту навіть печені пиріжки виходять ніжними, повітряними та довго не черствіють.
✅ Інгредієнти:
4 склянки просіяного борошна
0,5 л молока
3 ст. ложки сметани
1 ч. ложка солі
3 ст. ложки цукру
2 ст. ложки вершкового або рослинного масла
2 ч. ложки сухих дріжджів
Начинка — на ваш смак
✅ Приготування:
У половині молока розчиніть цукор і дріжджі, додавши кілька ложок борошна.
Через 15 хвилин, коли з’явиться дріжджова піна, додайте решту інгредієнтів.
Добре вимісіть тісто та залиште підходити приблизно на годину (поки не збільшиться вдвічі).
Сформуйте пиріжки, викладіть на деко й дайте ще раз підійти.
Випікайте при 180°C до золотистої скоринки.
За бажанням перед випіканням змастіть жовтком — пиріжки будуть ще апетитнішими.
Смачного! ❤️
