Це тісто на кефірі просто чарівне — з нього виходять пишні пиріжки, а ще його можна смажити або пекти — завжди відмінний результат!
🌸 Інгредієнти:
- Борошно — 2–2,5 склянки
- Кефір — 1 склянка
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Цукор — 2 ч. л.
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Сода — ⅔ ч. л.
🌸 Приготування:
- У мисці змішайте частину борошна, сіль і цукор. У центрі зробіть заглиблення, влийте кефір та олію, перемішайте. Потроху додайте решту борошна.
- Викладіть тісто на присипаний борошном стіл і замісіть м’яке, що не липне до рук.
- Розкачайте тісто пластом товщиною близько 1 см. Посипте третину соди, складіть «книжкою», трохи присипте борошном і розкачайте. Повторіть ще 2 рази, додаючи решту соди.
- Загорніть тісто в плівку і залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі.
- Після цього тісто готове для випічки або смаження.
Смачного! ❤️
