Цей пиріг — справжня класика домашньої випічки. Начинку можна змінювати, отримуючи щоразу новий смак. Готується він дуже просто, а тісто виходить ніжним, розсипчастим і буквально тане в роті. Найбільше ми любимо варіант із ароматним джемом 🍓
🥣 Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.
- Пшеничне борошно — 500 г
- Вершкове масло — 200 г
- Цукор — 250 г
- Ванілін — 0,5 ч. л.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Полуничний джем — 200 г
👩🍳 Приготування:
- Вершкове масло розтопіть на слабкому вогні.
- Борошно просійте разом із розпушувачем.
- У глибокій мисці змішайте розтоплене масло, цукор, яйця та ванілін.
- Поступово додайте борошно й замісіть м’яке тісто.
- Розділіть тісто на дві частини: одну покладіть у морозильник на 1 годину, іншу розкачайте та викладіть у змащену форму.
- Рівномірно розподіліть джем шаром приблизно 1 см.
- Охолоджене тісто натріть на великій тертці поверх начинки.
- Випікайте у розігрітій до 200 °C духовці близько 25 хвилин.
Готовий пиріг наріжте ромбами та присипте цукровою пудрою. І тут виникає вічне питання: це пиріг чи печиво? 😄
У будь-якому разі — неймовірно смачно й дуже просто!
Смачного ❤️
