Закохує з першого шматочка 💛 Неймовірно ніжний, ароматний і дуже домашній. Печу знову і знову — зупинитися просто неможливо! Ділюся перевіреним рецептом улюбленого пирога.
🥧 Інгредієнти
Тісто:
- 3 яйця
- дрібка солі
- 120 г цукру
- 8 г ванільного цукру
- 80 мл рослинної олії
- 100 мл молока
- 300 г борошна
- 16 г розпушувача
Крем:
- 1 яйце
- 40 г цукру
- 8 г ванільного цукру
- 20 г крохмалю
- 200 мл молока
Крихта:
- 60 г борошна
- 40 г цукру
- 40 г вершкового масла
Цукрова пудра — для прикрашання
👩🍳 Приготування
Тісто:
У мисці вінчиком змішую яйця, сіль, цукор і ванільний цукор. Додаю олію та молоко, добре перемішую. Просіюю борошно з розпушувачем і замішую однорідне тісто. Форму діаметром 26 см змащую вершковим маслом і виливаю тісто.
Крем:
У каструлі з товстим дном з’єдную яйце, цукор, ванільний цукор і крохмаль. Додаю молоко, ретельно перемішую та ставлю на середній вогонь. Варю, постійно помішуючи, до загустіння. Готовий крем викладаю ложкою поверх тіста.
Крихта:
У мисці змішую борошно, цукор і холодне масло, перетираю руками до крихти. Посипаю нею пиріг.
Випікаю в розігрітій духовці при температурі 170–180 °C приблизно 45–50 хвилин.
Готовий пиріг прикрашаю цукровою пудрою ✨
Смачного! 😋
