Хочете приготувати щось смачне й незвичайне для святкового столу, але без складних ресторанних рецептів? Тоді зверніть увагу на просту, але дуже ефектну страву з фаршу, картоплі та ананасів.
Ця комбінація приємно дивує гостей із першого шматочка і легко може стати справжньою родзинкою святкового меню. При цьому страва не потребує багато часу чи зусиль — усе готується швидко та просто.
Фарш у поєднанні з картоплею створює ідеальний тандем: картопляна «подушка» вбирає м’ясний сік і стає ніжною та ароматною. А зверху — ананасове кільце з сирною скоринкою, яке додає легку солодку нотку. Ананас підкреслює смак м’яса, а сир робить страву більш вершковою та насиченою.
Якщо ви шукаєте соковиту, поживну й водночас нестандартну страву для свята — цей варіант із фаршем, картоплею та ананасами ідеально підійде. Його можна подати як основну гарячу страву на святковий стіл.
Інгредієнти:
- фарш — 500 г
- цибуля — 3 шт.
- сіль, перець — за смаком
- картопля — 4 шт.
- твердий сир — 150 г
- консервовані ананаси кільцями — 300 г
- майонез — 100 г
Приготування:
У фарш натираємо на дрібній тертці одну цибулину (або одразу перекручуємо м’ясо з цибулею в м’ясорубці). Солимо та перчимо за смаком.
Деко змащуємо рослинною олією. Решту цибулі нарізаємо кільцями та викладаємо на деко невеликими «острівцями».
Очищену картоплю нарізаємо тонкими кружальцями й викладаємо поверх цибулі внахлест. Солимо та перчимо.
З фаршу формуємо кульки за кількістю картопляних «острівців», потім робимо з них пласкі котлетки й викладаємо на картоплю.
На кожну котлету кладемо кільце ананаса. Сир натираємо на дрібній тертці та щедро посипаємо зверху. Робимо сітку з майонезу.
Запікаємо страву при 180 °C близько 40 хвилин. У результаті виходить ароматна, соковита страва з фаршу на картопляній основі з ананасом і апетитною сирною скоринкою.
