Гриби виходять ароматні, пікантні й настільки смачні, що зникають зі столу миттєво. Ідеальна закуска нашвидкуруч!
✅ Інгредієнти:
- Печериці дрібні — 1 кг
- Часник — 4 зубчики
- Лавровий лист — 3 шт.
- Чорний перець горошком — 1 ст. л.
- Коріандр — ½ ст. л.
- Цукор — 1 ст. л.
- Сіль — 1 ст. л.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Яблучний оцет — 3 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Червона цибуля — 1 шт.
- Кріп — за смаком
✅ Приготування:
Печериці викладаємо у глибоку каструлю. Додаємо дрібно нарізаний часник, лавровий лист, перець та коріандр. Всипаємо цукор і сіль, вливаємо олію, оцет і воду. Добре перемішуємо, ставимо на вогонь та доводимо до кипіння.
Варимо гриби 5 хвилин на середньому вогні, після чого знімаємо з плити й залишаємо остигати до кімнатної температури. Додаємо нарізану півкільцями цибулю, знову перемішуємо, всипаємо подрібнений кріп.
Ставимо в холодильник до повного охолодження — і закуска готова!
Такі печериці просять готувати їх знову і знову. 😉
Смачного! ❤️
