🧾 Інгредієнти:
- Творог — 250 г
- Цукор — 120 г
- Жовтки — 2 шт.
- Вершкове масло — 100 г
- Сіль — щіпка
- Ванілін — 3 г
- Борошно — 300 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
👩🍳 Приготування:
У глибокій мисці з’єднайте творог, цукор, жовтки, м’яке вершкове масло, сіль, ванілін та розпушувач. Збийте все занурювальним блендером до абсолютно однорідної маси.
Після цього поступово додайте борошно та замісіть щільне, еластичне тісто. Перекладіть його на робочу поверхню й розкачайте у тонкий пласт. За допомогою чашки виріжте кружечки однакового розміру.
Складіть по 5–7 кружків разом і, використовуючи довгу шпажку, акуратно притисніть по центру стопки, розділяючи її навпіл — так сформується гарна форма.
Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом, і випікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 20 хвилин.
Перед подачею посипте цукровою пудрою — так випічка стане ще ніжнішою та смачнішою 🤍
Смачного! ❤️
