Як виявилося, яєчний білок може допомагати при підвищеному тиску — і це справді цікава новина. У його складі є пептиди, які, згідно з дослідженнями, здатні знижувати артеріальний тиск. Вони діють шляхом блокування ферменту, що сприяє його підвищенню.
В одному з експериментів науковці досліджували цей ефект на мишах, даючи їм дозу пептидів, еквівалентну вмісту приблизно шести яєчних білків. Результати показали, що дія була подібною до ефекту невеликої дози каптоприлу — препарату, який застосовують при гіпертонії.
Крім того, яєчний білок може допомагати регулювати рівень цукру в крові та знижувати рівень «поганого» холестерину. Саме тому його часто вважають корисним продуктом для підтримки здоров’я.
Для кращого ефекту рекомендують вживати яйця у вареному вигляді, оскільки саме така форма використовувалась у дослідженнях при впливі на організм.
Водночас вчені продовжують вивчати властивості яєчного білка, щоб точніше визначити його вплив на організм людини. Якщо результати підтвердяться, цей простий продукт може стати доступною допомогою в контролі артеріального тиску.
Яєчний білок — це натуральний і доступний продукт, який при помірному вживанні може бути частиною здорового раціону.
