Хочете здивувати близьких соковитими і ароматними крильцями? Спробуйте мій улюблений рецепт у духовці — один раз приготувавши, ви точно захочете робити їх знову і знову!
Приготування:
- Маринад: Змішайте соєвий соус, мед, олію, подрібнений часник, цедру лимона або апельсина та трохи соку цитрусових. За бажанням можна додати натертий корінь імбиру для пікантності.
- Підготовка крилець: Розріжте крильця по суглобу на дві частини, трохи посоліть та поперчіть. Полийте маринадом і ретельно перемішайте. Залиште маринуватися мінімум на 30 хвилин.
- Запікання: Змастіть деко олією та викладіть крильця. Полийте їх залишками маринаду. Запікайте при 190 °C 40–50 хвилин. Через 25 хвилин дістаньте деко, знову змастіть крильця маринадом і поверніть у духовку до готовності.
- Часниковий соус: Змішайте по 100 г сметани та майонезу, додайте 2–3 зубчики подрібненого часнику, дрібно нарізану зелень і сіль за смаком. Соус чудово підкреслює смак крилець.
Інгредієнти:
- 1 кг курячих крилець
- 6–7 ст. л соєвого соусу
- 3–4 ст. л соняшникової олії
- 3–4 зубчики часнику
- 2–3 ст. л рідкого меду
- 1–2 ст. л лимонного (або апельсинового) соку
- Цедра лимона або апельсина за бажанням
- Сіль та перець за смаком
