Ніжне тісто, аромат дитинства і солодка начинка — ці горішки завжди розлітаються ще теплими!
Інгредієнти:
- Вершкове масло — 200 г
- Цукор — 120 г
- Щіпка солі
- Яйця — 2 шт.
- Борошно — 500 г
- Розпушувач — ¼ ч. ложки
- Згущене молоко — 1 банка
Приготування:
- У глибокій мисці з’єднайте розтоплене масло, цукор і сіль. Збийте міксером до легкої кремової маси.
- Додайте яйця й ще раз добре збийте до однорідності.
- В іншій посудині змішайте борошно з розпушувачем.
- Поступово вводьте сухі інгредієнти в яєчно-масляну суміш і замісіть м’яке, еластичне тісто, що не липне до рук.
- Накрийте плівкою і залиште відпочити на 15 хвилин при кімнатній температурі.
- Поділіть тісто на кульки по 6–8 г (залежно від розміру формочок).
- Добре розігрійте горішницю. У кожну лунку покладіть кульку тіста, закрийте форму і випікайте 1,5–2 хвилини до золотистого кольору.
- Остиглі половинки наповніть згущеним молоком і з’єднайте між собою.
Смакота, від якої неможливо відірватися! 😋
