🥔 Інгредієнти:
- 3 яйця
- 2 склянки молока
- 750 г борошна
- 1 ст. л. яблучного оцту
- трохи цукру та солі
- 10 картоплин
- приправи за смаком
- вершкове масло
👩🍳 Приготування:
- Начинка. Відвари 10 невеликих картоплин і залиш охолонути. Потім розімни їх у пюре, посоли, поперчи, додай улюблені приправи.
- Тісто. У глибокій мисці змішай 3 яйця, 2 склянки молока, трохи солі й цукру, додай ложку яблучного оцту. Потроху підсипай борошно та заміси еластичне тісто — воно не повинно липнути до рук.
- Формування. Розділи тісто на 8 частин. Кожну розкачай у корж, змасти розтопленим вершковим маслом і склади один на один. Потім знову розкачай у великий круглий пласт і розріж, як піцу — на трикутники.
- Начинення. На широкий край кожного трикутника виклади трохи картопляної начинки та згорни у формі круасана.
- Випікання. Виклади на деко, змасти жовтком і випікай 30–35 хвилин при 180°C — до золотистої скоринки.
🥰 Результат: м’які, ароматні, просто тануть у роті!
Обов’язково спробуй — цей рецепт точно стане твоїм улюбленим!
