Якщо вдома є яблука, приготуйте цей ароматний пиріг. Він виходить ніжним, пухким і дуже запашним, а на його приготування знадобиться мінімум часу. Саме тому багато господинь печуть його мало не щодня — до ранкової кави або вечірнього чаю.
🛒 Інгредієнти
- Яблука — 500 г
- Борошно — 250 г
- Вершкове масло — 150 г
- Мед — 3 ст. л.
- Цукор — 1 склянка
- Яйця — 3 шт.
- Розпушувач тіста — 1 пакетик
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Сіль — ½ ч. л.
- Лимонний сік — для яблук
👩🍳 Спосіб приготування
- Яблука помийте, очистьте за бажанням від шкірки та наріжте невеликими кубиками. Скропіть лимонним соком, щоб вони не потемніли.
- Яйця збийте з цукром до пишної світлої маси. Додайте ванільний цукор, сіль і м’яке вершкове масло, після чого ще раз добре збийте.
- Всипте розпушувач, додайте мед і перемішайте.
- Поступово введіть просіяне борошно. Замісіть однорідне тісто середньої густини.
- Додайте підготовлені яблука й акуратно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися по всьому тісту.
- Форму для випікання змастіть маслом, викладіть тісто та розрівняйте поверхню.
- Випікайте у розігрітій до 200°C духовці приблизно 35–40 хвилин, до золотистої скоринки. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
💡 Корисні поради
- Для більш насиченого смаку можна додати дрібку кориці або жменю подрібнених волоських горіхів.
- Найкраще смакує теплим із чашкою чаю, кави або склянкою молока.
- Пиріг довго залишається м’яким і свіжим, хоча, як показує практика, зникає зі столу вже в день випікання.
Цей простий яблучний пиріг — справжня знахідка в сезон яблук. Мінімум продуктів, небагато часу, а результат завжди перевершує очікування!
